Karriere – Wir bieten Perspektiven

Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir ab dem 01.05.2025 eine/n motivierte/n

Restaurantfachmann/frau EFZ im 100 % Pensum

In der Brauerei verfügen wir über 100 Sitzplätze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im à la carte Restaurant und an unseren Catering Anlässen eine moderne, frische und saisonale Küche an.

Deine Aufgaben:

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Zusatzverkauf von Dienstleistungen und Produkten
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Serviceabrechnung erstellen
• Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
• Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept
• Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich
• Führen von Verkaufsgesprächen bzw. fachgerechte Getränkeberatung
• Durchführung eines fachgerechten Restaurantservice
• Verabschiedung der Gäste

So bist du:

• Gastgeber mit Herz und Seel
• Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexibel einsetzbar
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weiter Sprachen sind von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Interessiert an Weinen

Das bieten wir:

• Du hast die Möglichkeit in vier verschiedenen Betrieben zu arbeiten
• Du wirst ein Teil von einem jungen und dynamischen Team
• Du hast die Möglichkeit zur Weiterentwicklung
• Mitarbeiter Benefits wie 50% auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

Wir suchen Verstärkung für das Restaurant Safran Zunft im Bankettbereich.

Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort.

Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe.

Deine Aufgaben:

· Einsatz im Bankett und Catering Service

· Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

· Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

· Erstellen der täglichen Mise – en – Place für unsere Anlässe

· Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept

· Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Bankettbereich

· Berücksichtigung der Führungsrichtlinien des Hauses

So bist du:

· Gastgeber/in mit Herz und Seele

· Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft

· Sprachkenntnisse: Fliessend Deutsch, Englisch und Französisch von Vorteil

· Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen

· Erfahrung im Bankettbereich

· Du arbeitest gerne im Team

Wir bieten:

· Du hast die Möglichkeit in fünf Betrieben zu arbeiten

· Unterstützung bei Weiterbildungen

· Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation

· Mitarbeitenden-Benefits, wie z. B. 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto, Bewerbungsschreiben sowie Zeugnisse, Diplome. Deine Bewerbung kannst du uns per Mail an Nathalie Gasser, hr@groupe-oniro.ch, Tel 061 269 94 92 senden.

Zur Mägd: Italienisches Spezialitätenrestaurant in Basel

Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 eine Stellvertretung der Geschäftsführung /Chef de Service (m/w/d) 100%

Das Restaurant Zur Mägd bietet klassische italienische Küche, bei der unsere hochwertigen Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt stehen. Das historische Gebäude der Vorstadtgesellschaft Zur Mägd umfasst ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen, einen Festsaal für bis zu 100 Personen sowie eine Terrasse mit 80 Sitzplätzen.

Unser Team ist jung, flexibel und dynamisch und teilt eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.

Deine Aufgaben:

· Stellvertretung der Geschäftsführung

· Begrüssung und Platzierung der Gäste

· Durchführung von Veranstaltungen im Restaurant bis 80 Personen

· Verantwortung für den Serviceablauf

· Betriebswirtschaftliche Dienstplangestaltung für den Restaurantbereich

· Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards der Räumlichkeiten, Mobiliar und Technik

· Bestellwesen (Getränke, Tischwäsche, Material)

· Servicebesprechungen und Schulungen

· Korrekte Abrechnungen erstellen und kontrollieren

· Aufbau und Kontrolle eines Qualitätssystems

· Mitentwicklung von Menüangeboten

· Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln

· Zusammenarbeit mit allen Bereichen (Küche, Büro, Restaurant)

So bist du:

· Du bist motiviert und ergreifst die Initiative

· Du bist ein/e Teamplayer/in

· Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig

· Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

· Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Restaurationsfachmann/Frau EFZ und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im a la Carte und Bankettbereich

· Sprachkenntnisse: Fliessend Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil

Wir bieten:

· Unterstützung bei Weiterbildungen

· Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation

· Mitarbeitenden-Benefits, wie z. B. 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto, Bewerbungsschreiben sowie Zeugnisse, Diplome. Deine Bewerbung kannst du uns per Mail an Nathalie Gasser, hr@groupe-oniro.ch, Tel 061 269 94 92 senden.

Zur Mägd italienisches Spezialitätenrestaurant in Basel

Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 eine/n Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) 80% – 100%

Das Zur Mägd bietet klassische italienische Küche, bei der unsere hochwertigen Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt stehen. Das historische Gebäude der Vorstadtgesellschaft Zur Mägd umfasst ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen, einen Festsaal für bis zu 100 Personen sowie eine Terrasse mit 80 Sitzplätzen.

Unser Team ist jung, flexibel und dynamisch und teilt eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.

Deine Aufgaben:

· Einsatz im à la Carte Service

· Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

· Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

· Gästeberatung und Bestellungsaufnahme

· Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren

· Verabschiedung der Gäste

· Serviceabrechnung erstellen

· Erstellen der täglichen Mise – en – Place für das ganze Restaurant

· Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept

· Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich

So bist du:

· Gastgeber/in mit Herz und Seele

· Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjährige Erfahrung

· Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft

· Sprachkenntnisse: Fliessend in Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil

· Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen

· Interesse an Weinen

Wir bieten:

· Unterstützung bei Weiterbildungen

· Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation

· Mitarbeitenden-Benefits, wie z. B. 50 % Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto, Bewerbungsschreiben sowie Zeugnisse, Diplome. Deine Bewerbung kannst du uns per Mail an Nathalie Gasser, hr@groupe-oniro.ch, Tel 061 269 94 92 senden.

Zur Mägd: Italienisches Spezialitätenrestaurant in Basel

Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.04.2025 eine/n Chef de Partie (m/w/d) 100%

Das Restaurant Zur Mägd bietet klassische italienische Küche, bei der unsere hochwertigen Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt stehen. Das historische Gebäude der Vorstadtgesellschaft Zur Mägd umfasst ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen, einen Festsaal für bis zu 100 Personen sowie eine Terrasse mit 80 Sitzplätzen.

Unser Team ist jung, flexibel und dynamisch und teilt eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.

Deine Aufgaben:

· Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche A la Carte und Bankett

· Organisation und Koordination der eigenen Station

· Bestandesüberwachung und Bestellungen für deine Station

· Mise-en-Place Arbeiten

· Hygienestandards einhalten

· Sicherstellung des Qualitätsstandards

So bist du:

· Du bist motiviert und ergreifst die Initiative

· Du bist ein/e Teamplayer/in

· Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig

· Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

· Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Berufserfahrung im a la Carte und Bankettbereich

· Sprachkenntnisse: Fliessend Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil

Wir bieten:

· Wir unterstützen Weiterbildungen

· Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation

· Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto, Bewerbungsschreiben sowie Zeugnisse, Diplome und Strafregisterauszug. Ihre Bewerbung können Sie uns per Mail an Nathalie Gasser, hr@groupe-oniro.ch, Tel 061 2269 94 92 senden.