«Gastronomie inspirée»

«Bienvenue dans le Groupe-oniro – où la passion de la gastronomie et convivialité se rencontrent. Nos valeurs et notre engagement sont au cœur de ce que nous faisons. Chacuns de nos établissements d’exception situés à Bâle – l’historique Safran Zunft, la brasserie conviviale de la Brauerei, Le Rhin Bleu, l’élégant Bistro Kunstmuseum et le nouveau Landgasthof Riehen fraîchement rénové – vous offrent des expériences culinaires inoubliables et une hospitalité chaleureuse. Tous nos établissements ont leur propre identité, mais ils partagent les mêmes valeurs fondamentales – l’excellence, la créativité et un profond respect de la tradition.»

Stephan Keller, Alexandre Kaden, Jean-François Karcher

Notre philosophie

Manger est une expérience à savourer. Que vous preniez un petit-déjeuner agréable au Bistro Kunstmuseum, un déjeuner d’affaires à la Brauerei, un dîner romantique au Safran Zunft ou un moment de convivialité au Rhin Bleu, nous voulons créer des souvenirs qui durent.

Notre engagement envers vous :

Qualité et authenticité

Nous accordons une grande importance à la fraîcheur de nos ingrédients, à leur saisonnalité et à leur provenance régionale, afin de créer des plats qui soient à la fois délicieux et authentiques. Notre objectif est simple : vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, combinée à un délicieux verre de vin dans une atmosphère agréable.

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Convivialité et service personnalisé

Qu’il s’agisse de réunions privées ou d’événements festifs, nous mettons un point d’honneur à ce que vous vous sentiez les bienvenus et appréciés chez nous. Notre personnel aimable et attentif veille à ce que vous vous sentiez à l’aise dès que vous franchissez nos portes. Installez-vous, détendez-vous, nous nous occupons de tout…

Nos promesses :

La durabilité

est un autre pilier de notre philosophie. Nous nous approvisionnons en matières premières au niveau local et adoptons des pratiques respectueuses de l’environnement afin d’avoir un impact positif sur notre communauté et sur la planète.

Notre succès

repose sur notre équipe engagée. Grâce à leur passion et à leur savoir-faire, chacun contribue à créer des expériences inoubliables qui font notre réputation. Chaque membre de l’équipe, de nos talentueux cuisiniers à notre personnel de service attentionné, est essentiel à notre réussite.

Nous investissons dans l’avenir en encourageant et en formant nos collaborateurs afin qu’ils puissent continuer à inspirer et à se perfectionner.

Nous sommes fiers de notre équipe talentueuse et dynamique et nous encourageons son développement pour qu’elle continue à exceller et à nous inspirer.

Ensemble avec nos partenaires de confiance

Des agriculteurs locaux aux viticulteurs de la région, nous vous offrons les meilleurs produits à votre table. Cette collaboration précieuse est la clé de notre succès et nous sommes reconnaissants pour les solides relations de confiance établies au fil des années.

Découvrez notre monde et laissez-vous enchanter par notre passion et notre hospitalité. Nous nous réjouissons de vous accueillir à notre table.